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      上海騰拔魚糜彈性(凝膠強度)儀樣本

      點擊次數:656 發布時間:2017/3/28
      提 供 商: 上海騰拔儀器科技有限公司 資料大?。?/td> JPG
      圖片類型: JPG 下載次數: 41
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          魚糜彈性:在規定條件下,使魚糜受熱凝固(制成魚丸或魚糕等)后的凝膠形成能力,也稱為彈性。魚糜凝膠強度值(彈性)為破斷力和破斷距離乘積,以克*厘米(g*cm)表示。魚糜彈性衡量魚糜質量的一項重要指標。

       

          魚糜彈性儀是測試魚糜彈性的專業儀器。這款測定儀采用高精度力量感應元,被測魚糜破碎瞬間軟件自動鎖定破斷力值和破斷距離;并且軟件實時同步收集數據和匯出曲線,用戶可直接觀察檢測圖譜變化,直接勾選顯示魚糜彈性值。符合國家標準(GB/T 36187-2018)(下載國家標準請點此處水產行業標準(SC/T 3702-2014)(下載行業標準請點此處)。

       

       
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